Nguồn gốc thực phẩm · Chứng từ lô hàng
Xác minh nguồn gốc thực phẩm và thẩm định chứng từ chất lượng theo lô
Đánh giá có cấu trúc về tính xác thực của xuất xứ nông sản/thực phẩm, chứng nhận kiểm nghiệm (COA) và hồ sơ tuân thủ pháp lý theo từng lô hàng.
Làm thế nào để xác minh xuất xứ thực phẩm và kiểm soát chứng từ lô hàng?
CTSEG đối chiếu chéo toàn diện chuỗi chứng từ: đăng ký nhà máy sản xuất, chứng nhận xuất xứ (C/O), chứng thư kiểm dịch thực vật/y tế, phiếu phân tích kiểm nghiệm (COA) từ phòng lab độc lập và quy chuẩn ghi nhãn hàng hóa. Quy trình này giúp loại bỏ rủi ro gian lận xuất xứ và chứng từ giả mạo trước khi giao dịch.
Giải pháp này dành cho ai
Nhà nhập khẩu thực phẩm, đơn vị chế biến, chuỗi siêu thị và phòng quản lý chất lượng cần bảo đảm nguồn gốc minh bạch cho các lô hàng nông sản và thực phẩm.
Tiêu chí thẩm định thực phẩm
- Địa điểm sản xuất thực tế và đăng ký cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Chứng nhận xuất xứ (C/O) hợp lệ từ cơ quan có thẩm quyền
- Tính nhất quán giữa số lô (Batch/Lot) và kết quả kiểm nghiệm COA
- Chỉ tiêu vi sinh, kim loại nặng, dư lượng thuốc BVTV theo chuẩn thị trường đích
Quy trình thẩm định hồ sơ
- Rà soát quy định an toàn thực phẩm của thị trường nhập khẩu
- Thu thập và kiểm tra tính xác thực của bộ hồ sơ nhà sản xuất
- Đối chiếu phương pháp kiểm nghiệm và phạm vi phân tích trong COA
- Lập báo cáo đánh giá rủi ro và các điểm cần làm rõ trước khi ký hợp đồng
Bằng chứng và ranh giới chuyên môn
Đánh giá của CTSEG dựa trên việc đối chiếu chứng từ và dữ liệu thương mại, không thay thế chức năng kiểm nghiệm chính thức của cơ quan hải quan và kiểm dịch nhà nước.
Câu hỏi thường gặp
Một bản COA có đủ chứng minh sự phù hợp với mọi quy định thị trường không?
Không. Cần đối chiếu phạm vi kiểm nghiệm, phương pháp thử, phòng lab thực hiện, tính đại diện của mẫu và giới hạn cho phép của thị trường nhập khẩu.
Có thể suy đoán xuất xứ từ tên gọi thương mại hay hình ảnh không?
Tuyệt đối không. Xuất xứ phải được chứng minh qua hồ sơ nhà sản xuất, chứng từ lô hàng và chứng nhận C/O chính thức, không che giấu hay dán nhãn sai lệch.
Ai là người xác nhận cuối cùng về sự tuân thủ an toàn thực phẩm?
Cơ quan hải quan và cơ quan quản lý an toàn thực phẩm nước sở tại chịu trách nhiệm cấp phép thông quan; CTSEG giúp nhận diện và phòng ngừa rủi ro trước khi xuất hàng.