Снабжение продуктами · происхождение и документация по партиям
Происхождение продукта, документация партий и оценка источников поставок
Оценка на основе доказательств происхождения, производителя, спецификации, прослеживаемости, документов качества и требований целевого рынка для B2B-поставок продуктов.
Что нужно проверять при международной закупке продовольствия?
Международная закупка продуктов должна идентифицировать фактического производителя и происхождение, определить спецификацию продукта и партии, проверить прослеживаемость и документы качества и сравнить требования целевого рынка до отгрузки. CTSEG координирует коммерческие доказательства и явно фиксирует непроверенные утверждения, отсутствующие тесты и необходимость экспертных подтверждений.
Для кого это решение
Импортёры, дистрибьюторы, пищевые производители, поставщики HORECA и покупатели собственной торговой марки (СТМ), оценивающие орехи, сухофрукты, ингредиенты или другие выбранные категории пищевой продукции.
Ключевые критерии оценки
- Фактический производитель, страна происхождения и прослеживаемость партии
- Класс продукта, сорт, обработка, влажность и микробиологическая спецификация
- COA и соответствующие доказательства по загрязнителям, пестицидам или афлатоксинам при необходимости
- Упаковка, маркировка, хранение, транспорт и обязанности относительно целевого рынка
Процесс оценки
- Определить продукт, назначение, пункт назначения и обязательные доказательства
- Исследовать подходящие источники и подтвердить заявленное происхождение
- Проверить спецификацию, документы и коммерческие условия
- Задокументировать пробелы, необходимые специализированные проверки и решение по отгрузке
Доказательства и границы ответственности
Требования отличаются в зависимости от продукта, происхождения, пункта назначения и предполагаемого использования. CTSEG не заменяет аккредитованные лаборатории, компетентные органы, таможню или специалистов по безопасности пищевых продуктов; их подтверждения должны быть получены там, где это необходимо.
Частые вопросы
Подтверждает ли COA соответствие всем требованиям целевого рынка?
Нет. Объём тестирования, метод, лаборатория, идентичность партии, пределы и требования пункта назначения должны быть проверены.
Можно ли предположить происхождение по названию продукта или изображению?
Нет. Происхождение должно подтверждаться документами производителя, партии и коммерческими документами и не должно быть скрыто или вводяще перенесено этикеткой.
Кто подтверждает юридическое и пищебезопасное соответствие?
Компетентные органы и уполномоченные юридические, таможенные, лабораторные или специалисты по безопасности пищевых продуктов должны подтверждать регулируемые требования там, где это применимо.